好水添暖 冬至长安
今 日 冬 至
冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，是“二十四节气”之第22个节气，也是二十四节气中最早被测定和记录的节气之一。斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。 当日历翻到冬至这一页，寒风卷着残叶掠过窗 棂，厨房里却早已升起腾腾蒸汽。 一碗热饺、一锅汤圆，或是一盅暖汤， 都在诉说着这个古老节气最动人的意义： 纵使寒夜漫长，团圆的暖意总能驱散所有寒凉
冬至食俗
PART 1
北方食俗 北方人常说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，沸水翻滚中，一个个饺子浮起，咬开的瞬间，热汤混着肉汁烫暖舌尖，这是刻在北方人记忆里的冬日滋味。
PART 2
南方食俗 南方则偏爱用汤圆定格团圆，糯米粉揉成的面团圆润洁白，包裹着芝麻或花生的甜馅，在水中煮至浮起，盛在瓷碗里撒上几粒桂花，软糯香甜的口感在齿间化开，恰如“汤圆”的寓意——团团圆圆。
冬至传情，暖意相迎 岁稔年丰，安康同行
